Sezónny jedálny lístok

**Predjedlá:**
Hmotnosť	Menu	Alergény	Cena
120 g	Rolka z údeného lososa plnená syrovou penou a avokádom na ozdobnom šaláte	4, 7	8,50 €
150 g	Cviklové carpaccio s kozím syrom	7, 8	6,50 €
60 g	Divinová paštéta v slaninovom plášti s granátovým jablkom a mikrobylinkami	8	6,00 €
100 g	Pečená cvikla s bryndzovou penou	7	3,50 €

**Polievky:**
Objem	Menu	Alergény	Cena
0,25 L	Tekvicová krémová polievka s tekvicovým olejom a semiačkami	1, 7	2,90 €
0,25 L	Mrkvovo zázvorová polievka - vegánska		2,90 €
0,33 L	Hovädzí vývar s celestínskymi rezancami	1, 3, 7	2,90 €
0,33 L	Boršč s kyslou smotanou	7	5,00 €

**Hlavné jedlá:**
Hmotnosť	Menu	Alergény	Cena
200 g	Kuracie supreme plnené brokolicovou penou	3, 7	7,50 €
220 g	Zemiaková gratinovaná kaša so syrom	3, 7	3,50 €
250 g	Kačacie prsia na mede s karamelizovanou červenou cibuľou	7	12,40 €
200 g	Zemiakové knedľe plnené hydinovou pečeňou	1, 3	2,40 €
200 g	Jelenie medailónky s omáčkou z lesných plodov	1, 7	25,00 €
150 g	Kukuričná polenta
250 g	Cuketová rolka plnená ryžou, šampiónmi, paprikou, paradajkou, a parmezánom	7	5,20 €

**Dezert:**
Menu	Alergény	Cena
Tortička s čokoládovou penou a lesným ovocím	1, 3, 7, 8	7,50 €
Hruškové clafouti s malinovou omáčkou a bielou čokoládou	3, 7, 8	4,00 €
Čokoládový rez s pistáciovou penou	1, 3, 7, 8	5,60 €
Tartaletka s lesným ovocím a vanilkovým prelivom	1, 3, 7	4,80 €

Aperitív: Hruškovica Kosher, Slivoviac Bošácka, Proseco / podľa výberu

Víno: Topoľčianky - akostné / neskorý zber

Nealko sklo, minerálka Rajec

Káva espersso, čaj / ponukou

Digestív: Karpatské brandy špeciál

1. Obilniny obsahujúce lepok

2. Kôrovce a výrobky z nich

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

8. Orechy

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

12. Kysličník siričitý v koncentráciach vyšších ako 10 mg/kg, vyjadrené ako SO2

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

14. Makkýše a výrobky z nich